Entremets

 Découvrez notre large choix d'entremets pour le plus grand bonheur des gourmands

  • 25,00 €
    Disponible

    Mousse légère vanille, crémeux praliné noisettes, caramel onctueux, noisettes torréfiées sur un biscuit streusel noisettes. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle

  • 18,00 €
    Disponible

    Mousse framboise, biscuit léger chocolat, crémeux fruit de la passion et croustillant cacao. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 19,50 €
    Disponible

    Mousse coco, crémeux Kalamansi (agrume d'Asie du Sud Est) et morceaux de mangues, dacquoise et crumble coco Suggestion de présentation. Photo non contractuelle

  • 19,50 €
    Disponible

    Marmelade de poire Williams et Sudachi (citron vert Japonais), mousse poire vanille de Madagascar, croustillant amandes et noix de pécan caramélisés. Suggestion de présentation.Photo non contractuelle

  • 18,50 €
    Disponible

    Délicieuse pâte sablée pur beurre, crème aux amandes de Provence généreusement garnie de framboises de la région. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 15,00 €
    Disponible

    Délicieuse pâte feuilletée pur beurre, crème gourmande généreusement garnie de pommes caramélisé à souhait Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 19,50 €
    Disponible

    Gâteau traditionnel aux Noix du Royans, crème fine au café et caramel fondant. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 19,50 €
    Disponible

    Biscuit croquant aux Noix du Royans sublimé d'une ganache au chocolat Guanaja. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 19,50 €
    Disponible

    Biscuit crousti-moelleux sublimé d'une légère crème de marron d'Ardèche. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 25,40 €
    Disponible

    Délicieux choux croquants caramel garnis d'une fine crème pâtissière vanille au rhum sur un léger feuilletage, crème chantilly. A commander 48h à l'avance. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 25,40 €
    Disponible

    Couronne pâte à choux dorée à souhait, fine crème mousseline praliné et amandes effilées. A commander 48h à l'avance. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 18,50 €
    Disponible

    Mousse aux marrons, compotée de fruits rouges, brisure de marrons glacés, biscuit aux marrons. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 25,40 €
    Disponible

    Fine crème pâtissière vanille bourbon, léger feuilletage sublimé d'un fondant extra. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 18,00 €
    Disponible

    Délicieuse meringue moelleuse aux amandes, généreusement garnie d'une crème légère à la vanille de Tahiti et d'un éclat de nougatine. À déguster chambré. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 19,50 €
    Disponible

    Alliance subtile et élégante d'une légère mousse au chocolat pure origine et la finesse d'un praliné croustillant. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 18,00 €
    Disponible

    Le plaisir d'une crème soufflée à la vanille de Tahiti, sublimé d'une mousseline au chocolat grand cru Madagascar et d'un biscuit aux amandes de Provence caramélisé. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle.

  • 19,50 €
    Disponible

    Rafraîchissante mousse au citron, citrons confits, onctueux praliné noisette et biscuit moelleux praliné. A déguster très frais.Suggestion de présentation.Photo non contractuelle

  • 25,00 €
    Disponible

    L'onctuosité d'une crème à la vanille de Tahiti réhaussée par la douce acidité de la compotée de fraises et framboises et d'un biscuit à l'amande. Suggestion de présentation. Photo non contractuelle

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