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Découvrez notre large choix d'entremets pour le plus grand bonheur des gourmands
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TARTE MANGUE COCO TARTE MANGUE COCO
16,50 €DisponibleDélicieuse pâte feuilletée pur beurre, crème gourmande généreusement garnie de mangues et de coco râpée. Suggestion de présentation.
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TARTE FRAISES RHUBARBE TARTE FRAISES RHUBARBE
16,50 €DisponibleDélicieuse pâte feuilletée pur beurre, crème gourmande généreusement garnie de fraises et de rhubarbe Suggestion de présentation.
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TARTE CITRON MERINGUÉE TARTE CITRON MERINGUÉE
20,50 €DisponibleDélicieuse pâte sablée pur beurre, la crème citron acidulée et la meringue juste dorée, douce et croquante à l'extérieur et moelleuse à coeur. Suggestion de présentation.
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EL DORADO EL DORADO
26,30 €DisponibleMousse chocolat au lait Origine Equateur, pépites de chocolat craquantes, crémeux passion, sur un biscuit brownie. Suggestion de présentation.
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PÉCHÉ ORIGINEL PÉCHÉ ORIGINEL
26,30 €DisponibleMousse thé glacé, confit pêche de vigne, dés de pêches jaunes, sur un biscuit croquant aux amandes caramélisées. Suggestion de présentation.
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L'AMÛRE FOU L'AMÛRE FOU
18,50 €DisponibleMousse mure infusée à la verveine, compotée de muroise, namelaka vanille sur un croustillant aux amandes effilées. Suggestion de présentation.
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CITRUS CITRUS
22,40 €DisponibleRafraîchissante mousse au citron, crémeux citron allégé, confit de citron et citrons confits. Biscuit moelleux citron, biscuit croustillant gianduja graines de courge. Suggestion de présentation.
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TARTE AUX POMMES façon grand-mère TARTE AUX POMMES façon grand-mère
16,50 €DisponibleDélicieuse pâte feuilletée pur beurre, crème gourmande à la pomme généreusement garnie de pommes au sirop, finition clafoutis. Suggestion de présentation.
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TARTE POIRES FIGUES TARTE POIRES FIGUES
16,50 €DisponibleDélicieuse pâte feuilletée pur beurre, crème gourmande généreusement garnie de poires et de figues. Suggestion de présentation.
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TARTE AUX FRAMBOISES TARTE AUX FRAMBOISES
20,50 €DisponibleDélicieuse pâte sablée pur beurre, crème aux amandes de Provence généreusement garnie de framboises de la région. Suggestion de présentation.
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TARTE AUX MYRTILLES SAUVAGES TARTE AUX MYRTILLES SAUVAGES
20,50 €DisponibleDélicieuse pâte feuilletée pur beurre, crème gourmande généreusement garnie de Myrtilles Sauvages d'Ardèche. Photo non contractuelle.
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SOUS BOIS SOUS BOIS
26,30 €DisponibleGâteau traditionnel aux Noix du Royans, crème fine au café et caramel fondant. Suggestion de présentation.
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GRENOBLOIS GRENOBLOIS
22,40 €DisponibleBiscuit croquant aux Noix du Royans sublimé d'une ganache au chocolat Guanaja. Suggestion de présentation.
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SAINT-HONORE SAINT-HONORE
28,50 €DisponibleDélicieux choux croquants caramel garnis d'une fine crème pâtissière vanille au rhum sur un léger feuilletage, crème chantilly. Suggestion de présentation.
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PARIS-BREST PARIS-BREST
28,50 €DisponibleCouronne pâte à choux dorée à souhait, fine crème mousseline praliné et amandes effilées. Suggestion de présentation.
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MILLEFEUILLE MILLEFEUILLE
25,40 €DisponibleFine crème pâtissière vanille bourbon, léger feuilletage sublimé d'un fondant extra. Suggestion de présentation.
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CROUSTILLON CROUSTILLON
26,30 €DisponibleAlliance subtile et élégante d'une légère mousse au chocolat pure origine et la finesse d'un praliné croustillant. Suggestion de présentation.
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LE PLAISIR LE PLAISIR
18,50 €DisponibleLe plaisir d'une crème soufflée à la vanille de Tahiti, sublimé d'une mousseline au chocolat grand cru Madagascar et d'un biscuit aux amandes de Provence caramélisé. Suggestion de présentation.
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ROSE BAISER ROSE BAISER
26,30 €DisponibleL'onctuosité d'une crème à la vanille de Tahiti réhaussée par la douce acidité de la compotée de fraises et framboises et d'un biscuit à l'amande. Suggestion de présentation.
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