SOLEIL BLANC
Toute la douceur d’un riz au lait, illuminée par l’abricot Bergeron.
Suggestion de présentation
Crème riz au lait délicatement vanillée, compotée d’abricots Bergeron du Sud de la Drôme relevée d’une pointe de citron vert, biscuit financier moelleux et croustillant chocolat blond aux amandes et crêpes dentelle.
A partir de 30.80 €
Avec Soleil Blanc, la Maison Guillet revisite le riz au lait dans une version pâtissière élégante et contemporaine.
Sous une crème riz au lait délicatement vanillée, on découvre une compotée d’abricots Bergeron du Sud de la Drôme, dont la douceur fruitée est subtilement réveillée par une touche de citron vert. Cette alliance apporte fraîcheur et équilibre à la dégustation.
Le tout repose sur un biscuit financier aux amandes, moelleux et gourmand, accompagné d’un croustillant chocolat blond aux amandes et crêpes dentelle, qui apporte une texture irrésistible et des notes délicatement caramélisées.
Un entremets tout en douceur, réconfortant et lumineux, qui met à l’honneur les saveurs de l’été et le savoir-faire de nos pâtissiers.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
À conserver au réfrigérateur entre 4 et 6°C.
Sortir l’entremets 10 à 15 minutes avant dégustation afin de révéler pleinement les arômes de vanille et d’abricot.
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