Elixir Noisette – Dessert Fête des Pères
Une ré-interprétation généreuse du Paris-Brest !
Dessert disponible jusqu’au dimanche 21 juin.
Suggestion de présentation
Fond de pâte sucrée garni d’un caramel gourmand, biscuit dacquoise noisette imbibé d’un sirop praliné, insert Paris-Brest au praliné croustillant et éclats de citrons confits, sublimé par une généreuse ganache montée à la noisette.
6/8 personnes. 40,00€
Disponible à partir du vendredi 13 juin.
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30 In Stock.
Vous souhaitez ce produit pour plus de 10 personnes, contactez nous en cliquant ci-dessous
Imaginé pour célébrer les papas gourmands, Élixir Noisette revisite l’esprit du Paris-Brest dans une création généreuse et raffinée.
Cette tarte d’exception débute par une pâte sucrée croustillante garnie d’un caramel fondant, avant de laisser place à une dacquoise noisette moelleuse, délicatement imbibée d’un sirop praliné.
Au cœur du dessert, un insert façon Paris-Brest révèle toute l’intensité d’un praliné croustillant, relevé par quelques éclats de citrons confits qui viennent apporter fraîcheur et équilibre.
L’ensemble est sublimé par une ganache montée à la noisette, aérienne et généreuse, qui enveloppe chaque bouchée de douceur.
Une création de caractère où la noisette s’exprime dans toute sa richesse, entre tradition pâtissière et gourmandise contemporaine.
Suggestion de présentation
Imaginé pour célébrer les papas gourmands, Élixir Noisette revisite l’esprit du Paris-Brest dans une création généreuse et raffinée.
Cette tarte d’exception débute par une pâte sucrée croustillante garnie d’un caramel fondant, avant de laisser place à une dacquoise noisette moelleuse, délicatement imbibée d’un sirop praliné.
Au cœur du dessert, un insert façon Paris-Brest révèle toute l’intensité d’un praliné croustillant, relevé par quelques éclats de citrons confits qui viennent apporter fraîcheur et équilibre.
L’ensemble est sublimé par une ganache montée à la noisette, aérienne et généreuse, qui enveloppe chaque bouchée de douceur.
Une création de caractère où la noisette s’exprime dans toute sa richesse, entre tradition pâtissière et gourmandise contemporaine.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
Conserver au réfrigérateur et à sortir 15 min avant dégustation.
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