La Pangée, un gâteau de voyage drômois, est une véritable fierté locale. Son histoire, ses ingrédients et sa forme singulière font de ce dessert une spécialité inoubliable.
Créée en 2001, cette gourmandise a traversé les années pour devenir un incontournable des saveurs drômoises.
Mais qu’est-ce qui rend ce gâteau si spécial et pourquoi porte-t-il un tel nom ?
La Pangée, c’était un supercontinent il y a 250 millions d’années… et aujourd’hui, c’est un gâteau drômois plein de symboles ! Sa forme rappelle cette immense terre d’autrefois, mais avec une part en moins, comme un clin d’œil à la séparation des continents. Ce petit détail n’est pas juste esthétique : il raconte l’histoire de notre planète, tout en offrant une gourmandise moelleuse et savoureuse. Une belle façon de voyager dans le temps… avec une touche sucrée en plus !
La Pangée, c’est bien plus qu’un simple gâteau : c’est un concentré de saveurs drômoises ! Moelleux et délicatement caramélisé, il marie à merveille trois trésors locaux : des abricots juteux de la plaine valentinoise, des amandes croquantes de la Drôme provençale et du miel de lavande tout droit venu des montagnes. Une bouchée, et hop, c’est un voyage gourmand au cœur du terroir drômois !
La Pangée a vu le jour en 2001 grâce à l’association Gourmandises en Drôme, qui voulait mettre en avant les spécialités locales et le savoir-faire artisanal. Ce délicieux gâteau de voyage a été dévoilé à La Baume-Cornillane, un charmant village au pied du Vercors, lors de l’inauguration du Centre de la Pangée.
Et il n’a pas tardé à faire parler de lui ! En 2004, la Pangée décroche le titre de meilleur biscuit de France. Une belle reconnaissance qui lui permet de se faire une place au soleil bien au-delà de la Drôme. Entre sa forme symbolique et son goût irrésistible, elle a vite conquis les amateurs de douceurs et les curieux en quête de nouvelles saveurs !
La Pangée, c’est bien plus qu’un simple gâteau : c’est une bouchée d’histoire et de symboles ! Sa forme ronde rappelle l’ancien supercontinent, et sa part manquante évoque la fracture qui a donné naissance aux continents. Et cet abricot au centre ? Il représente fièrement la Drôme, comme un clin d’œil à son terroir unique.
Côté gourmandise, difficile de résister ! Moelleux à souhait, il est parfait pour une pause sucrée, un cadeau gourmand ou un souvenir de la région. Son emballage pratique permet de l’emporter partout, pour un petit bout de Drôme toujours à portée de main.
La Pangée, c’est une pépite gourmande que l’on ne trouve pas partout, et c’est bien ce qui la rend spéciale ! Imaginée par l’association Gourmandises en Drôme pour mettre en avant le savoir-faire local, elle est fabriquée par une poignée d’artisans passionnés – une dizaine seulement en Drôme. Cette rareté fait tout son charme : chaque bouchée raconte l’histoire du terroir et des lieux qui la proposent, comme la Maison Guillet. Une vraie gourmandise à découvrir là où elle est née !
À la Maison Guillet, on est fiers de faire vivre cette tradition et de mettre en lumière ce trésor local. La Pangée, c’est un symbole de notre belle région et de notre engagement pour l’artisanat… et surtout, un vrai régal !
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