Yumé
Une création hivernale entre douceur, fraîcheur et gourmandise.
Suggestion de présentation
Mousse légère à la poire, compotée de poires au yuzu, crémeux chocolat au lait caramelisé, croquant noisette au poivre Timut et biscuit Sacher au chocolat.
Libre de gluten
A partir de 26.40 €
Avec Yumé, nous avons imaginé une rencontre subtile entre douceur et caractère. La poire dévoile toute sa délicatesse, sublimée par les notes caramélisées du chocolat Caramélia, tandis que le yuzu et le poivre Timut apportent une touche de fraîcheur et d’originalité. Une création tout en équilibre, qui invite à découvrir les saveurs de l’hiver autrement.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
Sortez votre entremets du réfrigérateur 15 à 20 minutes avant dégustation afin de révéler toute la richesse de ses arômes.
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 4 °C, dans son emballage d’origine. À déguster de préférence dans les 48 heures suivant l’achat.
