Galette Rosalpina
Notre galette exclusive Edition 2026 !
Suggestion de présentation
Un duo élégant et gourmand : frangipane pistache, framboise fruitée et feuilletage pur beurre caramélisé, signature Maison Guillet.
6/8 personnes.
36.00 €
52 In Stock.
Création iconique de l’Épiphanie, la Galette Rosalpina – Pistache & Framboise revisite la tradition avec une alliance à la fois moderne, fruitée et raffinée.
Sous un feuilletage pur beurre travaillé artisanalement, doré et croustillant, se dévoile une frangipane pistache onctueuse, subtilement parfumée et généreuse.
Elle est relevée par une framboise vive et fruitée, qui apporte contraste, fraîcheur et une pointe d’acidité parfaitement équilibrée.
La dégustation s’achève sur notre touche maison : une caramélisation délicate de la pâte — une finition brillante et croustillante, signature (et secret !) de la Maison Guillet.
Chaque galette est façonnée à la main, garnie avec précision, et fournie avec ses fèves et ses couronnes, pour faire régner la gourmandise en famille ou entre amis.
Une création élégante, festive et irrésistible, où la pistache rencontre l’éclat de la framboise.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
A conserver à température ambiante et se déguste ainsi ou juste tiède : 5 min au four sans le carton de support.
Réchauffer légèrement au four pour sublimer le feuilletage et exalter les arômes de pistache.
À savourer avec un cidre brut, un prosecco ou un thé léger aux fruits rouges.
