ESURA Individuel
Un dessert frais, léger et raffiné, parfait pour les beaux jours.
Suggestion de présentation
Croustillant amande au chocolat blond relevé d’une pointe de sel, compotée de rhubarbe à la fleur de sureau, biscuit financier aux amandes et ganache montée à la fraise aux notes délicatement régressives de yaourt à la fraise.
5.90 €
90 In Stock.
Esura, c’est notre entremets de saison autour de la fraise fraîche et de la rhubarbe, avec une touche délicate de fleur de sureau qui apporte une vraie finesse florale en fin de bouche.
La douceur naturelle de la fraise se mêle à la vivacité légèrement acidulée de la rhubarbe, dans un équilibre gourmand et délicat.
En fin de bouche, la fleur de sureau vient subtilement révéler l’ensemble avec une touche florale raffinée, apportant longueur et légèreté à la dégustation.
Une création tout en fraîcheur, pensée pour mettre à l’honneur les saveurs de saison avec élégance et délicatesse.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
À conserver au réfrigérateur. Sortir l’entremets 10 à 15 minutes avant dégustation afin de révéler pleinement les arômes de la fraise, de la rhubarbe et la délicatesse florale du sureau.
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