Pain de Mie
À déguster selon vos envies…
Suggestion de présentation
Pain de mie riche apportant douceur et goût. La mie est cotonneuse, délicate et fine.
Il reste moelleux longtemps, et surtout, son goût est parfait !
Proposé en barquette de 300g.
4.50 €
Mélange de farine T65 et de farine de Seigle où les noix du Royans sont ajoutées pendant le pétrin. Façonné à la main et cuit au four à sol.L’incroyable méthode japonaise LE TANGZHONG ! Elle qui donne au pain un moelleux absolument incomparable, et qui permet de prolonger sa conservation.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
Il reste moelleux longtemps. Se déguste idéalement dans la journée et se conserve dans un torchon ou un sachet plastique.
