FLAMBOYANT du Nouvel An
Un festin au coin du feu !
Disponible uniquement à partir du 26 décembre
Suggestion de présentation
Une mousse nuage vanille d’une infinie douceur, un cœur coulant de confiture de lait vanillée. Un biscuit viennois moelleux imbibé de sirop à la vanille, sur une ganache fondante au chocolat blanc – vanille.
L’ensemble repose sur un croustillant aux amandes vanillées, niché dans un fond de tarte en pâte sucrée.
Pour 6/8 personnes – 50,00€
50.00 €
Pour célébrer le passage à la nouvelle année, la Maison Guillet dévoile sa Tarte Absolue Vanille, un dessert d’exception qui met à l’honneur la vanille sous toutes ses formes.
Au cœur de cette création, une mousse vanille légère comme un nuage, qui dissimule un cœur coulant de confiture de lait vanillée, riche et fondant.
Elle repose sur un biscuit viennois moelleux, délicatement imbibé d’un sirop à la vanille pour une intensité aromatique parfaite.
Une ganache chocolat blanc – vanille apporte encore plus de douceur, tandis qu’un croustillant aux amandes vanilléesoffre une texture irrésistible et élégante.
Le tout est niché dans un fond de tarte en pâte sucrée réalisé dans nos ateliers, apportant structure, finesse et équilibre.
Un dessert tout en délicatesse, gourmandise et sophistication, idéal pour sublimer votre table du Nouvel An.
Liste des allergènes
Conseils de dégustation et de conservation
Sortir la tarte 15 minutes avant dégustation pour libérer pleinement les arômes de vanille et la douceur du cœur coulant.
