BÛCHE SYLORA
Entre douceur du marron et fruits noir acidulés
Disponible en retrait à compter du 15 décembre
Suggestion de présentation
Une mousse au marron, une compotée de cassis – myrtille. Reposant sur un biscuit moelleux à la châtaigne, souligné par un croustillant marron et crumble, ponctué de brisures croquantes.
*Libre de gluten
Sylora est une création tout en équilibre, mêlant la douceur réconfortante du marron à la vivacité des fruits noirs.
Sa mousse légère au marron dévoile une compotée cassis–myrtille acidulée, reposant sur un biscuit moelleux à la châtaigne. Le tout est soutenu par un croustillant au marron enrichi de crumble et ponctué de brisures croquantes, pour une dégustation tout en textures.
Un dessert à la fois raffiné et généreux, où chaque bouchée marie rondeur, fruit et caractère — signature de la Maison Guillet.
Suggestion de présentation
Sylora est une création tout en équilibre, mêlant la douceur réconfortante du marron à la vivacité des fruits noirs.
Sa mousse légère au marron dévoile une compotée cassis–myrtille acidulée, reposant sur un biscuit moelleux à la châtaigne. Le tout est soutenu par un croustillant au marron enrichi de crumble et ponctué de brisures croquantes, pour une dégustation tout en textures.
Un dessert à la fois raffiné et généreux, où chaque bouchée marie rondeur, fruit et caractère — signature de la Maison Guillet.
Conseils de dégustation et de conservation
Mettre au réfrigérateur. Sortir 15 minutes avant la dégustation. À déguster frais, légèrement tempéré pour révéler toute la douceur du marron et la fraîcheur du cassis.
*fabriqué dans un atelier utilisant du gluten : traces possibles.
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