Les entremets glacés de la Maison Guillet pour l’été 2025
Quand les températures grimpent, rien ne vaut un entremets glacé pour terminer un repas en beauté ou s’offrir une pause gourmande en pleine chaleur. Cet été, la Maison Guillet vous propose une collection d’entremets glacés artisanaux, pensée pour un plaisir intense. Des recettes maison, des ingrédients soigneusement sélectionnés, un savoir-faire artisanal : tout est réuni pour vivre un été 2025 placé sous le signe de la gourmandise glacée.
Une collection d’entremets glacés artisanaux et faits maison
Nos entremets glacés artisanaux sont conçus par de véritables chefs pâtissiers, alliant texture, fraîcheur et élégance. Que vous soyez amateur de vanille intense, de fruits acidulés, de chocolat fondant ou de recettes traditionnelles revisitées, notre gamme 2025 a tout pour séduire.
Le Vercors glacé : notre vacherin signature
Incontournable de la Maison Guillet, le Vacherin Vercors glacé est une version revisitée de notre emblématique crème glacée "Vercors". Derrière son apparente simplicité, il révèle une structure gourmande et parfaitement équilibrée :
Une glace à la vanille de Madagascar onctueuse et parfumée,
Du caramel fondant maison,
Le tout parsemé de noix du Royans croquantes, hommage à notre terroir.
Qui entoure une meringue craquante aux amandes
Ce dessert glacé se distingue par sa douceur, son authenticité et sa finesse subtilement sucrée. Il s’invite aussi bien à votre table du dimanche qu’au cœur d’un repas de fête, apportant une touche de fraîcheur raffinée.
Le Vercors Framboise : l’équilibre entre fraîcheur et onctuosité
Pour ceux qui aiment la fraîcheur fruitée, la Maison Guillet propose une déclinaison estivale de son vacherin phare : Le Vercors Framboise. Cette création réunit dans un jeu de textures et de parfums :
Un sorbet framboise intense, aux notes acidulées et rafraîchissantes,
Une glace vanille maison douce et crémeuse,
Un nappage caramel tendre,
Une fine meringue croustillante en base pour le croquant.
Ce dessert glacé offre un parfait équilibre entre acidité et rondeur, croquant et fondant. C’est le coup de cœur estival de nombreux gourmets, petits et grands !
Le Nougat glacé : un essentiel simple et apprécié
Classique indémodable, notre nougat glacé maison s’impose comme une valeur sûre pour les amateurs de recettes traditionnelles revisitant le patrimoine gourmand de notre région.
Crème glacée nougat, au miel parfumée, légèrement crémeuse,
Amandes grillées et pistaches mélangés,
Accompagné d'un sorbet acidulé à la framboise,
Reposant sur une glace maison à la pistache.
Léger, parfumé, rafraîchissant, cet entremets glacé est un hymne à la générosité des desserts d’antan, pensé avec une exécution contemporaine.
La Cassolette de sorbets : colorée et fruitée
Visuellement spectaculaire et délicieusement fruitée, notre cassolette de sorbets artisanaux se compose :
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D’une nougatine craquante maison en forme de cassolette,
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Garnie d’un parfait glacé à la vanille,
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Accompagnée de sorbets artisanaux aux parfums de passion, framboise, fraise, poire, citron, coco, cassis...
Ce dessert glacé est une invitation à la gourmandise légère et à la découverte sensorielle. Chaque parfum réveille les papilles et fait de cette création un véritable feu d’artifice estival.
Les profiteroles glacées : une version chic et givrée du grand classique
Notre version estivale des profiteroles revisite ce dessert culte avec toute la générosité et le savoir-faire de la Maison Guillet :
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Choux garnis de crème glacée vanille,
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Assemblés sur une nougatine croustillante,
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Nappés juste avant d’être servis d’une sauce chocolat grand cru chaude.
Le contraste chaud-froid, la richesse du chocolat, le fondant de la glace et le croustillant de la nougatine font de ce dessert un incontournable pour vos repas d’été, aussi chic que réconfortant.
Où retrouver nos entremets glacés cet été ?
Disponibles en boutique à Romans-sur-Isère et Valence, nos entremets glacés vous attendent tout au long de l’été pour vos pauses gourmandes, vos repas de famille ou vos moments festifs. Envie d’une création sur mesure ou d’un dessert raffiné pour un anniversaire, un mariage ou un événement estival ? Nos entremets peuvent également être commandés à l’avance. Pour en savoir plus ou passer commande, rendez-vous sur notre site internet.