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Saveur, fraîcheur et légèreté sont au rendez-vous dans nos entremets glacés, parfaits pour terminer le repas sur une gourmandise givrée.
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VERCORS FRAMBOISES VERCORS FRAMBOISES
32,00 €DisponibleL'onctuosité d'une crème glacée à la vanille de Tahiti, le fondant d'un caramel aux Noix du Royans, le croustillant de la meringue sans oublier le Sorbet Framboise. Suggestion de présentation.
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CASSOLETTE DE PROFITEROLES CASSOLETTE DE PROFITEROLES
28,00 €DisponibleAlliance de la douceur croustillante de la nougatine, parsemée de petits choux généreusement garnis de crème glacée à la vanille de Tahiti. Servi avec une sauce chocolat grand cru... Suggestion de présentation.
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CASSOLETTE DE SORBETS CASSOLETTE DE SORBETS
28,00 €DisponibleDouceur et craquant d'une nougatine garnie d'un parfait glacé à la vanille de Tahiti, le tout surmonté de boules de sorbets assortis. Suggestion de présentation.
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VERCORS VERCORS
24,00 €DisponibleDessert emblématique de la Maison Guillet ! L'onctuosité d'une crème glacée à la vanille de Tahiti, le fondant d'un caramel aux Noix du Royans, le croustillant de la meringue. Suggestion de présentation.
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FANTAISIE FANTAISIE
31,00 €DisponibleSorbet passion, meringue et sorbet framboise, sur son biscuit de dacquoise amande. Suggestion de présentation.
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ARDECHOIS ARDECHOIS
32,00 €DisponibleSorbet marron avec des éclats de marrons confits, sorbet poire, glace praliné et éclats de noisettes, sur un biscuit dacquoise noisette. Suggestion de présentation.
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