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Découvrez notre large choix de gâteaux individuels pour le plus grand bonheur des gourmands
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L'ECLAIR MANGUE COCO L'ECLAIR MANGUE COCO
3,60 €DisponibleL'alliance parfaite entre une crème mangue et des copeaux de coco râpée au cœur d'une pâte à chou moelleuse. Suggestion de présentation.
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L'ECLAIR PISTACHE FRAMBOISE L'ECLAIR PISTACHE FRAMBOISE
3,60 €DisponibleL'alliance parfaite entre une crème à la pistache et une confiture de framboise, au cœur d'une pâte à chou moelleuse. Suggestion de présentation.
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TARTE CITRON MERINGUÉE TARTE CITRON MERINGUÉE
4,50 €DisponibleDélicieuse pâte sablée pur beurre, la crème citron acidulée et la meringue juste dorée, douce et croquante à l'extérieur et moelleuse à coeur. Suggestion de présentation.
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FRAISE DES BOIS FRAISE DES BOIS
4,50 €DisponibleSuperposition de mousse légère fraises des bois avec un biscuit amandes et des fraises des bois fraiches. Suggestion de présentation.
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MARACUJA MARACUJA
5,10 €DisponibleUne mousse chocolat au lait passion, biscuit sacher chocolat, pâte de fruit passion sur un streuzel chocolat à la fleur de sel. Suggestion de présentation.
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GARRIGUE GARRIGUE
5,10 €DisponibleMousse mascarpone vanille, abricots rôties au miel, pain de Gênes à l'huile d'olive, crémeux passion abricot, sur un biscuit croquant aux amandes et au romarin. Suggestion de présentation.
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OLYMPE OLYMPE
4,80 €DisponibleUne mousse cheesecake citron jaune, un biscuit aux amandes, l’onctuosité de notre compotée fraise, la fraîcheur d'un crémeux citron le tout sur un biscuit streuzel aux amandes torrefiées, parfumé au thym. Suggestion...
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CAPUCINA - 60 ans CAPUCINA - 60 ans
5,10 €DisponibleDisponible dès le 23 février à l'occasion des 60 ans de la Maison ! Une onctueuse crème brulée vanille de Madagascar au coeur d'une fine mousse chocolat Grand Cru Caraïbes, le tout sur un biscuit sacher chocolat.
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PAVE AUX MARRONS PAVE AUX MARRONS
4,50 €DisponibleBiscuit crousti-moelleux sublimé d'une légère crème de marron d'Ardèche. Suggestion de présentation.
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SOUS BOIS SOUS BOIS
5,10 €DisponibleGâteau traditionnel aux Noix du Royans, crème fine au café et caramel fondant. Suggestion de présentation.
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LE PLAISIR LE PLAISIR
4,50 €DisponibleLe plaisir d'une crème soufflée à la vanille de Tahiti, sublimé d'une mousseline au chocolat grand cru Madagascar et d'un biscuit aux amandes de Provence caramélisé. Suggestion de présentation.
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ROSE BAISER ROSE BAISER
5,10 €DisponibleL'onctuosité d'une crème à la vanille de Tahiti réhaussée par la douce acidité de la compotée de fraises et framboises et d'un biscuit à l'amande. Suggestion de présentation, peut parfois être délivré sous forme carré.
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CROUSTILLON CROUSTILLON
5,10 €DisponibleAlliance subtile et élégante d'une légère mousse au chocolat pure origine et la finesse d'un praliné croustillant. Suggestion de présentation.
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TARTE AUX FRAMBOISES TARTE AUX FRAMBOISES
4,50 €DisponibleDélicieuse pâte sablée pur beurre, crème aux amandes de Provence généreusement garnie de framboises de la région. Suggestion de présentation.
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BABA AU RHUM BABA AU RHUM
4,80 €DisponibleSavarin fondant plongé dans un jus de fruits exotiques, sublimé d’une crème fouettée. À doser soi-même... Suggestion de présentation.
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GRENOBLOIS GRENOBLOIS
4,50 €DisponibleBiscuit croquant aux Noix du Royans sublimé d'une ganache au chocolat Guanaja. Suggestion de présentation.
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L'ECLAIR AU CHOCOLAT L'ECLAIR AU CHOCOLAT
3,60 €DisponiblePâte à choux au chocolat, craquelin au cacao, crème diplomate au chocolat, glaçage chocolat. Suggestion de présentation.
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MILLEFEUILLE MILLEFEUILLE
3,60 €DisponibleFine crème pâtissière vanille bourbon, léger feuilletage sublimé d'un fondant extra. Suggestion de présentation.
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