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Découvrez notre large choix de gâteaux individuels pour le plus grand bonheur des gourmands
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L'ECLAIR MANGUE COCO L'ECLAIR MANGUE COCO
3,60 €DisponibleL'alliance parfaite entre une crème mangue et des copeaux de coco râpée au cœur d'une pâte à chou moelleuse. Suggestion de présentation.
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L'ECLAIR PISTACHE FRAMBOISE L'ECLAIR PISTACHE FRAMBOISE
3,60 €DisponibleL'alliance parfaite entre une crème à la pistache et une confiture de framboise, au cœur d'une pâte à chou moelleuse. Suggestion de présentation.
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TARTE CITRON MERINGUÉE TARTE CITRON MERINGUÉE
4,50 €DisponibleDélicieuse pâte sablée pur beurre, la crème citron acidulée et la meringue juste dorée, douce et croquante à l'extérieur et moelleuse à coeur. Suggestion de présentation.
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TARTE AUX FRAISES TARTE AUX FRAISES
4,50 €DisponibleDélicieuse pâte sablée amandes de Provence, crème pâtissière vanille de Madagascar généreusement garnie de fraises de la région. Suggestion de présentation.
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FRAISE DES BOIS FRAISE DES BOIS
4,50 €DisponibleSuperposition de mousse légère fraises des bois avec un biscuit amandes et des fraises des bois fraiches. Suggestion de présentation.
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MARACUJA MARACUJA
5,10 €DisponibleUne mousse chocolat au lait passion, biscuit sacher chocolat, pâte de fruit passion sur un streuzel chocolat à la fleur de sel. Suggestion de présentation.
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GARRIGUE GARRIGUE
5,10 €DisponibleMousse mascarpone vanille, abricots rôties au miel, pain de Gênes à l'huile d'olive, crémeux passion abricot, sur un biscuit croquant aux amandes et au romarin. Suggestion de présentation.
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CAPUCINA - 60 ans CAPUCINA - 60 ans
5,10 €DisponibleDisponible dès le 23 février à l'occasion des 60 ans de la Maison ! Une onctueuse crème brulée vanille de Madagascar au coeur d'une fine mousse chocolat Grand Cru Caraïbes, le tout sur un biscuit sacher chocolat.
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CITRUS CITRUS
4,80 €DisponibleRafraîchissante mousse au citron, crémeux citron allégé, confit de citron et citrons confits. Biscuit moelleux citron, biscuit croustillant gianduja graines de courge. Suggestion de présentation.
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PAVE AUX MARRONS PAVE AUX MARRONS
4,50 €DisponibleBiscuit crousti-moelleux sublimé d'une légère crème de marron d'Ardèche. Suggestion de présentation.
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SOUS BOIS SOUS BOIS
5,10 €DisponibleGâteau traditionnel aux Noix du Royans, crème fine au café et caramel fondant. Suggestion de présentation.
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LE PLAISIR LE PLAISIR
4,50 €DisponibleLe plaisir d'une crème soufflée à la vanille de Tahiti, sublimé d'une mousseline au chocolat grand cru Madagascar et d'un biscuit aux amandes de Provence caramélisé. Suggestion de présentation.
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ROSE BAISER ROSE BAISER
5,10 €DisponibleL'onctuosité d'une crème à la vanille de Tahiti réhaussée par la douce acidité de la compotée de fraises et framboises et d'un biscuit à l'amande. Suggestion de présentation, peut parfois être délivré sous forme carré.
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CROUSTILLON CROUSTILLON
5,10 €DisponibleAlliance subtile et élégante d'une légère mousse au chocolat pure origine et la finesse d'un praliné croustillant. Suggestion de présentation.
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TARTE AUX FRAMBOISES TARTE AUX FRAMBOISES
4,50 €DisponibleDélicieuse pâte sablée pur beurre, crème aux amandes de Provence généreusement garnie de framboises de la région. Suggestion de présentation.
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BABA AU RHUM BABA AU RHUM
4,80 €DisponibleSavarin fondant plongé dans un jus de fruits exotiques, sublimé d’une crème fouettée. À doser soi-même... Suggestion de présentation.
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GRENOBLOIS GRENOBLOIS
4,50 €DisponibleBiscuit croquant aux Noix du Royans sublimé d'une ganache au chocolat Guanaja. Suggestion de présentation.
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L'ECLAIR AU CHOCOLAT L'ECLAIR AU CHOCOLAT
3,60 €DisponiblePâte à choux au chocolat, craquelin au cacao, crème diplomate au chocolat, glaçage chocolat. Suggestion de présentation.
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MILLEFEUILLE MILLEFEUILLE
3,60 €DisponibleFine crème pâtissière vanille bourbon, léger feuilletage sublimé d'un fondant extra. Suggestion de présentation.
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