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PÉCHÉ ORIGINEL

Mousse thé glacé, confit pêche de vigne, dés de pêches jaunes, sur un biscuit croquant aux amandes caramélisées.

Suggestion de présentation.

26,30 €

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Laissez-vous tenter par le péché originel...
C’est une ode à la pêche travaillée de 3 façons : le fruit dans toute sa splendeur, juste mousseux et crémeux. Les parfums puissants de pêche s’invitent dans un tourbillon de fraîcheur rappelant un thé glacé.
Les pêches de vigne se mêlent au confit sur biscuit croquant aux amandes caramélisées. 

Conseil de dégustation : Sortir l’entremets du réfrigérateur une demi-heure avant dégustation.
Allergènes : Gluten, œufs, lait, fruits à coques.
Photo non contractuelle
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