Luc Guillet, membre des Relais Desserts

Depuis 1991, Luc Guillet fait partie de la prestigieuse association des Relais Desserts, un collectif qui rassemble les 100 meilleurs pâtissiers du monde.
Il occupe aujourd’hui le poste de Chef de région Sud-Est au sein de l’association.

Venus de Suisse, d’Autriche, du Luxembourg, du Japon, d’Espagne, de Belgique, de France et à raison de deux séminaires par an, les chefs internationaux se retrouvent dans un environnement qui évolue à chaque édition. Ces réunions sont essentielles puisqu’elles permettent aux chefs de discuter de leurs méthodes de travail, des produits qu’ils utilisent ou encore de leurs nouvelles recettes afin de tirer la profession et son exigence vers le haut. Au-delà d’être des événements conviviaux et chaleureux, les réunions Relais Desserts servent aussi à se perfectionner et à stimuler leur créativité.

La réunion des Relais Desserts au Printemps 2019

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