Roméo
Ganache à la pistache sur lit de
Guanaja noir |
Gianduja
Praliné et pâte de noisettes
du Piemont |
Feuilletine
Praliné feuilletine à la romanaise |
Feuilletine
au lait
Praliné feuilletine |
Grenoblois
Praliné au lait relevé d'éclats
de noix du Dauphiné |
Melle Lou
Pâte d'amande à l'orange en
robe de feuilletine Gianduja |
Tranche Napolitaine
Gianduja et pâte d'amande en habit
noir
|
Saint-Nicolas
Ganache à la pistache et coeur de
Gianduja |
Malakoff
Fin praliné et copeaux grillés
d'amandes |
Grand Marnier
Ganache au Grand Marnier et aux écorces
d'orange |
Malakoff Nacre
Praliné et éclats d'amandes
au chocolat au lait |
Lingot
Fruits secs sertis de praliné aux
amandes |
Orangette façon Grand-Mère
Ecorce d'orange confite au fondant absolu
|
Vercors
Ganache vanille au caramel et noix du Royans |
Mendiant noir
Croquant galet de chocolat couronné
de fruits secs |
Mendiant lait
Croquant galet de chocolat couronné
de fruits secs |
Gianduja lumière
Praliné et pâte de noisettes
éclairés de chocolat au lait |
Sésame
Praliné aux noisettes piqué
de graines de sésame grillées |
Croustillon
Praliné de noisettes aux grains de
riz soufflés |
Thé
Un soupson d'Earl Grey avec un nuage de
chocolat au lait dans une ganache caraque
|

Palet d'or
Ganache légère aux accents
de moka |
Guanaja express
Ganache chocolat de Guanaja |
Perle Guillet
Ganache noir et praliné aux noisettes |
Vanille Alizé
Rencontre du chocolat caraque et de la vanille
de Tahiti |
Météores
Griotte au kirsch 100% ratafia |
Météores
Framboise sauvage |
Tomme
Onctueux praliné aux amandes de Provence
|

Craquelins
Feuilleté de Gianduja et de praliné
aux amandes
|

Chardons bleus
Piquant mélange de ganache au praliné
et de pâte d'amandes |

Etoile des neiges
Flocon grande cuvée : ganache blanche
gorgée de Cognac fine champagne
|

Raviole
Pistache crémeuse enveloppée
de riche pâte d'amande tradition |

Poires williams |

Chartreuse |

Chaussure femme
Grands crus de chocolat noir amer fourré
de praliné à l'ancienne |

Chaussure homme
Grands crus de chocolat noir amer fourré
de praliné à l'ancienne |